Micopal, elaboración y envasado de productos en conserva

Níscalo

Lactarius Delicious
Seta de sabor dulce e intenso y olor agradable.
Origen: España

Selección y clasificación

Las setas que llegan a fábrica, son analizadas por personal experto. Posteriormente son revisadas una a una para quitar manualmente acículas y tierra, lavamos en lavadora industrial y ultracongelamos.

Forma de empleo

Dependiendo su utilización en cocina podemos añadir directamente o dejar atemperar si queremos trocear los ejemplares.

Detalles del producto

Níscalo o Robellons es una seta de sombrero convexo que evoluciona a forma de embudo. Cutícula en forma de bandas concéntricas de color anaranjado. Al corte desprende un látex del mismo color que se vuelve verde por la oxidación. Fructifica en otoño y principios del invierno en pinares preferiblemente jóvenes y muy abundante en años húmedos.

Logística:
  • Cajas de 6 kg
  • Bolsas de 1 kg
Buen comestible de carne consistente, maciza, granulosa, blanca que al corte se vuelve anaranjada y posteriormente verdosa. De sabor dulce e intenso y olor agradable. Potenciamos su sabor cocinando a la parrilla, al horno, en guisos de carne y patatas o salteados.
*Conservar en congelador a -20 °C. Consumir preferentemente antes de 18 meses desde su congelación.

Registro sanitario 21.24508/P

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