Micopal, elaboración y envasado de productos en conserva

Mix setas cultivo

Lentinula Edodes, Pholiota Nameko y Pleurotus Ostreatus
Mezcla de las mejores setas de cultivo en la que buscamos texturas, sabores y equilibrio.
Origen: España

Selección y clasificación

ezclamos en los porcentajes deseados las diferentes setas de cultivo que vamos a utilizar para nuestro mix. Setas que tenemos almacenadas en nuestro congelador.

Forma de empleo

Se puede utilizar directamente sin necesidad de descongelación previa.

Detalles del producto

Mezcla de las mejores setas de cultivo en la que buscamos texturas, sabores y equilibrio. Utilizamos las siguientes variedades: Shiitake (Lentinula Edodes), Nameko (Pholiota Nameko) y Seta de Ostra (Pleurotus Ostreatus).

Logística:
  • Cajas de 6 kg
  • Bolsas de 1 kg
Shiitake: Posee innumerables propiedades medicinales beneficiosas para la salud. Sombrero de color marón, piemás claro y muy aromática. Nameko: Seta pequeña, con sombrero de color ámbar, textura gelatinosa y con un ligero sabor nuez. Pleurotus Ostreatus: Su superficie es lisa, color grisáceo, de carne firme, sabor y olor agradable. Su uso en cocina es muy variado: plancha, revueltos, guarnición o salteadas.
*Conservar en congelador a -20 °C. Consumir preferentemente antes de 18 meses desde su congelación.

Registro sanitario 21.24508/P

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