Utilizamos para esta conserva la seta silvestre denominada Lactarius Deliciosus más conocida como Níscalo o Robellons, de cutícula en forma de bandas concéntricas de color anaranjado.
Para su elaboración utilizamos Níscalos frescos de la mayor calidad que escaldamos, troceamos y en combinación con el resto de ingredientes, aceite de oliva virgen y vinagre de sidra, obtenemos un escabechado novedoso, sin precedentes que aporta un gran valor añadido al Lactarius Deliciosus.
Embotado totalmente natural sin colorantes ni conservantes, esterilizado y listo para el consumo.
Ingredientes:
Niscalos (Lactarius Deliciosus), vinagre de sidra, aceite de oliva, ajo, laurel y sal.
