Micopal, elaboración y envasado de productos en conserva
Utilizamos exclusivamente como materia prima Boletus Edilis.
Para degustar los Boletus Deshidratados recomendamos rehidratarlos en agua tibia con un poco de leche durante 20 minutos. Posteriormente se extienden en un paño, dejamos escurrir y están listos para su utilización como por ejemplo a la plancha o rebozados con harina y huevo. Si utilizamos el Deshidratado de Boletus en guisos de carne, pescado, arroces o legumbres, no es necesario ponerlo en agua previamente, basta con anadir directamente al guiso la cantidad deseada y ses hidratara en la cocción aportando todo su potencial de aroma y sabor.
Para la obtención de este deshidratado utilizamos Boletus Edilis que laminamos, deshidratamos en hornos especiales hasta la pérdida total de humedad y envasamos en bolsa de polipropileno transparente alimentario o en tarro de vidrio. La deshidratación es un sistema ideal para la conservación de los boletus consiguiendo potenciar su aroma y sabor.
Ingredientes:
Boletus Edulis deshidratados.
Bolsa polipropileno
Tarro vidrio
Registro sanitario 21.24508/P
979 062 002
contacto@micopal.com
Arenillas de San Pelayo 34473 Palencia
