Productos
Productos en conserva
Boletus deshidratados
Boletus Edilis que laminamos, deshidratamos en hornos especiales hasta la pérdida total de humedad.
Harina de boletus
Boletus que laminamos y deshidratamos en hornos especiales hasta la pérdida total humedad.
Crema de morcilla artesanal
Crema untuosa ideal para canapés o revueltos. No contiene gluten.
Manitas de cerdo con salsa de boletus
Plato acabado de manitas de cerdo guisadas con verduras en aceite de oliva virgen extra con un toque picante, chorizo, laurel y con sabor a boletus.
Caracoles en salsa palentina
Caracoles en salsa de tomate con un toque de chorizo, laurel y tomillo.
Costillas de cerdo a la naranja con salsa de boletus
Plato acabado de costillas de cerdo guisadas con verduras en aceite de oliva con un toque cítrico de la naranja y salsa con sabor a boletus.
Boletus en Aceite de Oliva
Elaboración exquisita y lista para degustar en el que aparecen los aromas y el sabor intenso a Boletus.
Escabechado de níscalos
Níscalos troceados y preparados en escabeche con vinagre de sidra, aceite de oliva virgen, ajo, sal y laurel.
Agridulce de trompeta amarilla
Aderezo de Trompeta amarilla con vinagres de módena y de manzana, piñones castellanos, azúcar y orejones.
Productos congelados
Boletus en tacos
Diferentes especialidades de boletus troceados en dados y ultracongelados.
Gula del Monte
Seta con forma atrompetada, perfecta para guisos de carne o condimentos al ajillo.
Mix setas cultivo
Mezcla de las mejores setas de cultivo en la que buscamos texturas, sabores y equilibrio.
Mix setas silvestres
Mezcla de setas silvestres con distintas variedades como Boletus, Tricholoma Portentosum, Chantarellus, Suillus Luteus y Níscalos.
